Cocina con youtube
28/03/2010
Texto de Vicky Vilches
Ilustración de Mikel Jaso
Los poco versados en el arte de los fogones han hallado algo mucho más útil que la sabiduría de Simone Ortega en la actual proliferación de páginas de recetas en internet basadas en el video streaming. Sitios como www.verycocinar.com o www.recetasonline.net se basan en esta ilustrativa técnica que recoge el testigo de los programas de cocina en televisión. Y es que nada como ver el proceso en imágenes paso a paso para enfrentarse con éxito a un bacalao al pilpil. Ahora se puede ver, parar, volver a ver lo dudoso y comentar las sugerencias con otros cocineros aficionados, y todo en el smartphone, que ahora hay que llevarse a la cocina.
Las recetas se adaptan además a tiempos y públicos nuevos. Páginas como elcocinerofiel.com, con2huevos.com o cocinaparahombres.com están especialmente pensadas para varones o jóvenes emancipados con poca experiencia culinaria. El gran maestro de la cocina mediática, breve y sana, Jamie Oliver, ha creado con Apple una aplicación para el iPhone con vídeos y fotos de 50 recetas que no tardan más de 20 minutos en cocinarse.
de: Juan | 04/04/2010
Pues yo creo que los dos comentarios anteriores son SPAM... Yo creo que lo que diferencia los web que propone el artículo del resto son los vídeos... y que las recetas si las intentas hacer en casa salen... no como en la mayoría de sitios sobre cocina que lo intentas en casa y no sale ni una receta...
de: Lucas Cuenca Miñano | 29/03/2010
Efectivamente, la primera red social de cocina es mis-recetas.org. Hoy es un modelo para otras redes coidales especializadas.
de: Gerardo Cardona | 28/03/2010
También hay redes sociales en este ámbito, como Mis-recetas.org, donde con más de 1 millón de usuarios activos mensuales se intercambian recetas, videos y blogs relacionados con la cocina. El valor añadido en relación a las páginas que comentáis es que ésta es participativa y es la primera red social gastronómica en lengua castellana, y por tanto lider en el mundo latino.
